चीनी उत्पादन खपत से कम होने की उम्मीद

24-Dec-2024 02:01 PM

चीनी उत्पादन खपत से कम होने की उम्मीद
भारत में गन्ने की पैदावार में गिरावट का सामना हो रहा है, जिससे चीनी उत्पादन में कमी आ सकती है और यह पहली बार हो सकता है कि उत्पादन, खपत से नीचे चला जाए।
पिछले साल के सूखे और इस साल की अत्यधिक बारिश से गन्ने की पैदावार प्रभावित हुई है, जिससे उत्पादन अनुमान 320 लाख टन से घटकर 270 लाख टन तक पहुंच सकता है, जो वार्षिक खपत 290 लाख टन से कम है।
महाराष्ट्र, कर्नाटक और उत्तर प्रदेश में गन्ने की पैदावार में गिरावट के कारण अनुमान घटाया गया। 
महाराष्ट्र और कर्नाटक में वर्षा कम होने के कारण जलाशय का स्तर भी घटा, जिससे गन्ने की पैदावार में कमी आई।
उत्तर प्रदेश में "रेड रॉट" बीमारी ने गन्ने की फसल को नुकसान पहुंचाया। 
यह गिरावट भारत के चीनी निर्यात की संभावना को समाप्त कर सकती है, जिससे वैश्विक चीनी कीमतों को समर्थन मिल सकता है।
उद्योग ने 20 लाख टन चीनी निर्यात की मांग की है, जबकि सरकार का कहना है कि यदि एथनॉल की जरूरतों के बाद कोई अधिशेष रहता है, तो सीमित निर्यात की अनुमति दी जा सकती है।
पुराने स्टॉक को मिलकर यदि 270 लाख टन उत्पादन होता है तब भी चीनी पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध। नए सीजन की शरुवात में घट सकता है बकाया स्टॉक। 
कमज़ोर उत्पादन और इथेनॉल में इस्तेमाल बढ़ा तो कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद।