चीनी उत्पादन - 15 अप्रैल 2025 तक: ISMA

17-Apr-2025 03:47 PM

चीनी उत्पादन - 15 अप्रैल 2025 तक: ISMA
★ 2024–25 सीजन में अब तक 254.97 लाख टन चीनी उत्पादन हो चुका है; देशभर में 38 मिलें चालू हैं।
★ लगभग 35 लाख टन चीनी इस साल एथनॉल उत्पादन के लिए डायवर्ट होने की उम्मीद है (पिछले साल 21.5 लाख टन था)।
★ उत्तर प्रदेश में 22 मिलें चल रही हैं, जिनमें से 16 पश्चिमी यूपी में हैं। बेहतर पैदावार और रिकवरी के कारण ये मिलें अप्रैल के अंत या मई के पहले हफ्ते तक चलने की संभावना है।
★ महाराष्ट्र में पुणे जिले की एक मिल मई के दूसरे हफ्ते तक चालू रहने की उम्मीद है।
★ दक्षिण कर्नाटक की कुछ मिलें जून-जुलाई से सितंबर 2025 के बीच विशेष सीजन में फिर से चालू होंगी।
★ कर्नाटक और तमिलनाडु आमतौर पर विशेष सीजन में 4-5 लाख टन चीनी का उत्पादन करते हैं।
2025–26 चीनी सीजन – आशाजनक संभावनाएं
★  दक्षिण भारत में बेहतर फसल: 2024 की अच्छी मानसून वर्षा से महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ने की खेती में सुधार हुआ है।
★  उत्तर भारत में उपज और रिकवरी में सुधार: यूपी में नई किस्मों के कारण पैदावार और शक्कर रिकवरी दोनों में वृद्धि की उम्मीद है।
★ मौसम विभाग का सकारात्मक अनुमान: IMD और Skymet दोनों ने 2025 के लिए सामान्य मानसून का पूर्वानुमान दिया है, जो फसल के लिए अनुकूल रहेगा।
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★ इस वर्ष चीनी के उत्पादन में देखी गई गिरावट साथ ही 10 लाख टन के निर्यात अनुमति के बाद इथेनॉल में चीनी का इस्तामल अधिक हो रहा है।
★ सीजन मे अंत में 45 लाख टन से कम चीनी का बकाया स्टॉक कम रहेगा, बढ़ती गर्मी से चीनी की डिमांड में भी हो सकता है इज़ाफ़ा।
★ उपरोक्त कारणों के चले भविष्य में चीनी की कीमतों में सुधार आने की उम्मीद।