News Capsule/न्यूज कैप्सूल: भारत में सरसों बिक्री प्राइवेट ट्रेडर्स की ओर शिफ्ट: रिफाइंड में प्रति महीना खपत 75,000 से 1 लाख टन
10-Apr-2026 11:38 AM
News Capsule/न्यूज कैप्सूल: भारत में सरसों बिक्री प्राइवेट ट्रेडर्स की ओर शिफ्ट: रिफाइंड में प्रति महीना खपत 75,000 से 1 लाख टन
★ कच्ची घानी की जगह एक्सपेलर में बढ़ रहा क्रशिंग पैटर्न।
★ किसान अब सरसों की सरकारी खरीद की बजाय निजी व्यापारियों को बेच रहे हैं, बाजार भाव MSP से काफी ऊपर चल रहे हैं।
★ यह तेजी अन्य खाद्य तेल कीमतों में उछाल के कारण आई है, जो इजरायल-ईरान युद्ध से जुड़ी वैश्विक स्थिति के चलते बढ़ी हैं।
★ भारत में तेलहन कीमतें आमतौर पर अंतरराष्ट्रीय बाजार से जुड़ी होती हैं, और युद्ध के कारण ग्लोबल कीमतों में तेजी आई है।
★ ऊंचे भाव के कारण सरसों की क्रशिंग (oil extraction) तेजी से बढ़ रही है, जिससे घरेलू तेल उत्पादन बढ़ रहा है।
★ इसका असर यह हुआ कि भारत की पाम ऑयल, सोया ऑयल और सनफ्लावर ऑयल आयात पर निर्भरता घट रही है।
★ युद्ध के कारण बढ़ी वैश्विक तेल कीमतों ने भारत में सरसों बाजार को मजबूत किया है—किसानों को बेहतर भाव मिल रहे हैं और आयात पर निर्भरता कम हो रही है।